Горячие блюда

Филе форели, приготовленное на пару, подается на подушке из картофельного пюре под сливочным соусом с икрой.

Стейк из форели, обжаренный на гриле. Подаётся с овощами по-тайски.

Хрустящие волованы с форелью и сливочно-грибным соусом

Говяжья вырезка, обжаренная на гриле. Подаётся с припущенными овощами и соусом Деми Глясс.

Отборная говядина подается под фирменным соусом на основе красного вина с копченой грудинкой, сушеным базиликом и тимьяном.

Стейки приготовлены на гриле в корочке из смеси перцев под пикантным клюквенным соусом. Гарнир - картофельные нозеты.

Сочная говяжья вырезка готовится с добавлением белого вина и сельдерея. Подается с картофельным пюре.

Сочные медальоны в беконе под соусом "Деми Глясс" с брокколи в кляре и "Канкасе".

Маринованная свиная корейка, обжаренная на гриле. Гарнируется свежими томатами, соусом "Песто" и сыром "Мацарелла".

Куриное филе, обжаренное на гриле,под соусом "Терияки". Подается с овощным миксом.

Нежное филе молодого цыпленка ,замаринованное в пряностях, фаршируется сыром, перцем и копченой ветчиной. Подается с рисовыми блинчиками.

Куриные крылышки, обжаренные на гриле, в ароматной глазури с "Канкассе".